Antioxidant

Zoek voor termen
Begint met Bevat Exacte termIk doe een gok

Woordenlijsten

Term Definitie
Antioxidant

beschermende stoffen

Verzamelnaam voor stoffen zoals vitamines E en C, spoorelementen zoals selenium en zink en bio-actieve stoffen, zoals aanwezig in groente en fruit.
Deze stoffen beschermen cellen en weefsels tegen beschadigingen en beschermen mogelijk op lange termijn tegen ziekten als kanker en hart- en vaatziekten.
Het slikken van supplementen met antioxidanten lijken geen extra bescherming op te leveren en zelfs juist risico's te kunnen vergroten.

Bron: Voedingscentrum: Antioxidanten